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区别植物油和矿物油 正确的区别方法是什么？

实习编辑 • 2023-11-18 02:44:03 • 用户投稿 • 阅读 3

1、区别植物油和矿物油的正确方法是：加naoh溶液，煮沸。

2、植物油属于酯类，矿物油属于烃类，植物油烃基不饱和，矿物油中也可能为不饱和烃，故不能用溴水或高锰酸钾酸性溶液区别，两者都无醛基，也不能用cu(oh)2悬浊液区别，可用naoh溶液，使植物油水解生成水溶性物质，而烃无此性质。

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