又是一年的三月初三，俗话说春天万物生长，春捂秋冻、一年之计在于春，说明春天在一年四季当中的作用突出。春季是养生的黄金季节，美食顺时节吃，不仅享受春天气息的同时，对健康非常有利。民间习俗三月三吃荠菜煮鸡蛋，大家都知道有什么作用吗？
荠菜煮鸡蛋的好处记得儿时，妈妈每年在春天都会煮上一锅荠菜煮鸡蛋。当时并不有什么用，我查阅了相关资料好处真的非常多。
荠菜每个地方叫法不一样，又叫护生草、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、······等等
营养价值
1.芥菜含有丰富的维生素a、b族维生素、多种维生素。味甘性平，能开胃醒脾，具有健脾开胃的吃荠菜的说法。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，被古人称为“天然之珍”，特别适合春天食欲不好、消化能力较弱的孩子。同时荠菜还有消肿，明目，润肠通便的作用。
荠菜煮鸡蛋的好处：不仅针对风湿不错，还能提高免疫力，让孩子少生病。
荠菜煮鸡蛋的做法1首先选老一点的荠菜，如果没有新鲜的，用干的也可以。荠菜的根部不要去一起煮。
2把鸡蛋清洗干净
碗里放一勺盐，把鸡蛋放进去，浸泡5分钟，这样能清洗鸡蛋外壳的细菌。
3将荠菜洗干净放入砂锅，将鸡蛋、红枣、生姜片同煮，放入凉水水开中火煮8分钟即可。
4.鸡蛋煮熟了用勺子敲碎，能更好地入味。小火继续煮5分钟，关火焖10-15分钟。
5可以吃鸡蛋喝汤。小朋友喝不惯汤的味道，可以叫少量的麦芽糖
荠菜煮鸡蛋禁忌1孕妇不可以吃，因为荠菜里面有一种类似催产素一样的成分，容易引起宫缩或者是胎动不安，严重的话，还会有流产的可能性。
2煮鸡蛋时必须冷水下锅，以免煮时鸡蛋破裂。
3.不要隔夜吃，煮的时候尽量少量的煮。
有时候就安排吧，喜欢我的分享就关注我吧，爱美食，用美食吃出健康，祝福大家健康每一天。
本文来自投稿，仅供学习参考！不代表蝶芒网：http://立场，该文观点仅代表原作者本人，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有抄袭侵权/违规的内容，请发送邮件至907991599@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
原文标题：荠菜煮鸡蛋吃了有啥好处（荠菜煮鸡蛋的功效与作用禁忌），如若转载，请注明出处：https://www.pxzlyy.com/tougao/1897.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「正龙号」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。
微信扫一扫
相关推荐
-
高手感受金利来（Goldlion）钱包透漏解密，使用分享爆料
高手感受金利来（Goldlion）钱包透漏解密，使用分享爆料？有人评价说这款金利来（Goldlion）钱包金利来面料手感很舒服，应该是正品，客服也很专业，也有人...
-
点评剖析觉得Jordan儿童护龈牙刷到底如何？体验过后真实反馈
点评剖析觉得Jordan儿童护龈牙刷到底如何？体验过后真实反馈？有人评价说这款Jordan儿童护龈牙刷这款牙刷种草很久啦小伙伴推荐说超级好用正好看到有活动就入手...
-
良心使用迈飞特咬肌训练器怎么样好不好？说说半个月心得分享
良心使用迈飞特咬肌训练器怎么样好不好？说说半个月心得分享？有人评价说这款迈飞特咬肌训练器已经在练习了，很有效果，太阳穴凹陷的，可以冲~我就是太阳穴凹陷比较严重的...
-
反馈解密蕉内（Bananain）毛线帽怎么样好不好？告知两个月真相分享
反馈解密蕉内（Bananain）毛线帽怎么样好不好？告知两个月真相分享？有人评价说这款蕉内（Bananain）毛线帽帽子非常好，戴了小两个月了，零下20度左右保...
-
使用者讲述心想（SCISHARE）胶囊咖啡机怎么样好不好，谁熟悉呀
使用者讲述心想（SCISHARE）胶囊咖啡机怎么样好不好，谁熟悉呀？有人评价说这款心想（SCISHARE）胶囊咖啡机胶囊咖啡真不错?买的60粒的，一整盒有六小盒...
-
客观曝光卡乐淘（Colorato）C-AI314儿童胶画质量如何，交流两周真相分享
客观曝光卡乐淘（Colorato）C-AI314儿童胶画质量如何，交流两周真相分享？有人评价说这款卡乐淘（Colorato）C-AI314儿童胶画很好，小朋友好...