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老干妈市值(老干妈市值有多少亿资产)

实习编辑 • 2023-11-22 18:40:43 • 常见问答 • 阅读 3

提到辣椒酱，大家可能第一个想到的就是老干妈，的确，这个国民品牌可谓深入人心，老干妈的创始人陶华碧曾经豪气地说：“全世界只要有华人的地方，就有老干妈。”

然而我们不知道的是：在我国市场上，还有一个被很多人误以为是“国货”的美国品牌辣酱非常畅销，甚至营收一度达老干妈的7倍。

国民辣酱大品牌——老干妈

老干妈之所以能在国内大火，除了其独特的口味之外，还有创始人陶华碧背后精彩的故事。

陶华碧的前半生过得非常艰辛，她于1947年出生在贵州遵义市的一个偏僻的小山村里，家里人口众多，生活艰难，她读书仅仅到小学3年级，便辍学回家。

老干妈市值(老干妈市值有多少亿资产)

穷人家的孩子早当家，辍学后陶华碧便每天在家砍柴做饭，自小便练就了一手好厨艺。

20岁时，陶华碧像其他农村女孩一样，结婚生子，生活毫无波澜。可是没过几年，丈夫就生病去世了，扔下了她和两个儿子。

为了生存，她不得不外出摆地摊，她卖过米豆腐、卖过凉面，因为厨艺比较精湛，所以生意还不错。

为了扩大规模，她就用四处捡来的砖头盖起了一个简陋的小屋，并命名为“实惠餐厅”，传奇故事由此开始。

就在这间小餐厅里，陶华碧自制的用来拌凉面的辣酱出名了，很多顾客慕名而来，就为了吃她的辣酱，吃完了还要购买一些带回家吃，反而她的凉面生意倒是每况愈下。

甚至后来有一天陶华碧出去，发现附近几十里范围内的凉面馆用来拌凉面的佐料辣椒酱，竟然都是从她这里买走的。

这让她发现了商机，干脆不做凉面生意了，就专门卖辣酱好了。陶华碧关闭了苦心经营多年的餐厅，从村委会借了几间房子，雇了几十名工人，开始生产“老干妈牌辣椒酱”。

接下来就是一路辉煌，她把辣酱从贵州卖到了全国，又从全国卖向了全世界。用了20多年时间，她把几十人的小厂变成了5000人的大厂，解决了550万农户的辣椒销路问题，巅峰时期每年缴纳税收超过5亿元。

直到2014年，67岁的陶华碧决定退休，让两个儿子接管“老干妈”，才由此显现出了一些颓势，甚至陶华碧不得不重新出山力挽狂澜。但不管怎么样，陶华碧和老干妈仍然是我们心目中神一般的存在。2020年的财务数据显示，老干妈年销售额54亿元，同比增长7%，再创历史新高。

一个只会写自己名字的农村妇女，凭借过人的商业天赋和实干精神，谱写了一段传奇故事，让老干妈辣椒酱几乎成了我国市场上的“神”。

然而，我国辣酱市场其实一直都不是老干妈一人的天下，有一款隐藏了30年的美国辣酱品牌，它的市场占有率更高。

潜伏我国市场30年的美国辣酱

这个美国辣酱品牌就是味好美，味好美是一个有着百年历史的美国企业，创始人于1896年收购了一个香料公司，正式进军调味品市场，于1989年进入中国市场，在中国成立了一家专门的公司——上海味好美食品有限公司，这要比1996年才创办的老干妈早很多。

不像很多国际品牌那么直接，味好美在进入中国市场时特意做了一番包装，首先是采用了一个非常接地气的中文名“味好美”，其次是更换了更符合中国人审美的包装，还有针对性地调整了配方，改良成了少糖少油，更符合国人的口味。

如果我们稍微留心一些，在各大超市乃至小区楼下的便利店里都能看到这个品牌，我们经常买的番茄酱、甜辣酱大多数都是出自这个品牌。

由于美国人对“麻辣”的接受度不高，所以味好美辣酱不会像老干妈那样侧重于麻和辣，反而会有一点甜味。很多家长会买给小朋友吃，还有一些吃不了辣的，但又嘴馋的“大朋友”也会选择。因此，这种偏甜的辣酱在我国的零售市场上也十分畅销。

财报数据显示，2020年味好美全年营业额约56亿美元，合377亿元人民币，是老干妈销量的7倍，可见这个品牌有多强。

味好美为什么那么强？

其实味好美能有今年的地位并不奇怪，因为他跟老干妈的竞争策略是完全不同的。

首先是资本运作，味好美在打开中国市场后，不仅一步步“占领”了中国的调味品市场，还不断收购国内调味品企业，通过资本运作一步步地做大规模，成为了国内最强势的调味品品牌。

在不断收购的过程中，味好美的产品线也越来越丰富，各种火锅底料、烧烤料等都给他贡献了不俗的业绩。除此之外，味好美还先后在上海、广州和武汉投资建设了工厂，专门针对中国消费者研发了一系列的调味品，比如胡椒粉、五香面、炸鸡粉等等，产品涵盖了“酸、甜、苦、辣”等各种口味。

此外，比起零售市场，味好美更注重行业客户。比如肯德基，必胜客、星巴克、海底捞等餐饮企业，采用的许多调味品都是由味好美生产的，这也是造成我们觉得味好美不如老干妈名气响亮的一个重要原因。

总的来说，味好美更符合一家现代企业的特点，做大规模以后利用资本市场上的手段去打击竞争对手，不断增强自己；不断丰富产品线，利用更多的产品以维持企业的稳定发展；融合并建立渠道壁垒，降低竞争风险。而不像老干妈那么单纯，这么多年来一直都把精力花在一款辣酱产品上，不断延长这款产品的生命周期，因此两者之间有今天这么大的规模差异并不奇怪。

而且不得不佩服的一点是，味好美在我国的本土化策略确实非常成功，一家市值超过1500亿元的美国公司“潜伏”我国市场多年，很多人竟然根本不知道他是国外品牌。味好美能有今天的成功，与其悠久的历史经验和全球布局策略有很大的关系。

写在最后：

味好美在中国已经扎根30多年了，尽管它是一个美国品牌，但实际上很多产品都是在我们本土生产的，它和我们的关系是互惠互利的。

在一个体量如此庞大的品牌面前，我们要学习它的长处和格局。食品行业永远都是一个利润巨大的市场，越是这样的市场，就越难把控，唯有始终保持自己的竞争力，才能如味好美一样屹立不倒。

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