首页 > 常见问答

鸡爪怎么做好吃又简单 这10种做法快收下吧

实习编辑 • 2023-11-15 02:42:51 • 常见问答 • 阅读 3
酸辣鸡爪

材料：

材料：雞腳，水，料酒，姜

調味：蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油

做法：

鸡爪怎么做好吃又简单 这10种做法快收下吧

1、雞腳洗净，对半斬開

2、鍋中滾熱水，下料酒姜块和雞腳，煮10-15mins，雞腳煮熟透即可

3、把煮好的雞腳放进冰水里

4、把蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均后放入雞腳繼續拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上，其间记得多给雞腳翻翻身。

泡椒鸡爪

材料：

鸡爪8个，泡椒200g，盐一勺，花椒，白醋，料酒，一个盒子最好有盖子能进冰箱那种

做法：

1、将鸡爪多次冲洗，沥干水分，去掉指甲；

2、锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的过程中会散发出香味，而且起到去腥的效果；

3、水开后，把处理好的鸡爪放进去；

4、倒入适量料酒，起到去腥提鲜的效果，盖上盖子后，煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就行；

5、用凉水把鸡爪的油脂去掉，可多冲洗几遍，这样泡完以后吃起来更爽口；

6、将洗好的鸡爪切两刀，切的斜面越大越好，容易入味；

7、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去；

8、放一勺盐进去，进行调味，要是泡椒水能够把鸡爪淹没，就不要再加盐了；

9、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆；

10、加入凉白开或矿泉水，没过鸡爪即可；

11、拌匀，盖上盖子，放阴凉处或冰箱冷藏一天即可食用。

盐焗鸡爪

材料：

鸡爪800g，盐焗鸡粉30g，盐，生抽，花生油

做法：

1、鸡爪解冻洗净，切掉指甲。

2、把鸡爪放进瓦煲，往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用），搅拌均匀。

3、让鸡爪腌制约30分钟。

4、往瓦煲里面倒入约小半碗清水，盖好锅盖。

5、大火烧开转小火，翻一下，继续焗约15分钟即可。

上一页123下一页

原文标题：鸡爪怎么做好吃又简单 这10种做法快收下吧，如若转载，请注明出处：https://www.pxzlyy.com/wenda/501.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「正龙号」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

鸡爪怎么做才好吃 油焖鸡爪怎么做才好吃 盐焗鸡爪怎么做才好吃 无骨鸡爪怎么做才好吃 鸡爪怎么做才好吃又简单 柠檬鸡爪怎么做才好吃 鸡爪怎么做才好吃又简单把骨头去掉 鸡爪怎么做才好吃介绍 凉冸鸡爪怎么做才好吃 新鲜鸡爪怎么做才好吃 鸡爪怎么做才好吃呢 鸡爪怎么做才好吃视频
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：中国百变姐妹芊芊变装家园 10个变装法让家一天一个样 下一篇：vivox9和plus区别 vivox9和x**lus的对比

相关推荐