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egg是什么意思

实习编辑 • 2023-11-20 02:47:59 • 常见问答 • 阅读 3

一、egg是什么意思1、翻译n鸡蛋；鸡蛋，鸡蛋俚混蛋vt用煽动、煽动鸡蛋烹饪的俚语把鸡蛋扔给人第三人称单数：eggs复数：egg...

一、egg是什么意思

1、翻译

n.鸡蛋；鸡蛋，鸡蛋俚混蛋

egg是什么意思

vt.用煽动、煽动鸡蛋烹饪的俚语把鸡蛋扔给人

第三人称单数：eggs复数：eggs

现在分词：egging过去式：egged过去分词：egged

2、双语例句

breaktheeggsintoashallowbowlandbeatthemlightly。

把鸡蛋打碎成浅碗，轻轻搅拌。

itonlytakesonespermtofertilizeanegg。

一个精子可以使卵子受精。

thekeywordhereisdiversify；don'tputallyoureggsinonebasket。

这里的关键词是多样性。不要吊在树上。

thesauceshouldnotboilortheeggyolkwillcurdle

调味汁不能煮沸。否则蛋黄会凝结。

二、鸡蛋介绍

1、鸡蛋又称鸡蛋、鸡子，是鸡生的鸡蛋。

鸡蛋又称鸡蛋、鸡子，是母鸡产的蛋。其外有硬壳，内有气室、蛋白和蛋黄部分。胆固醇丰富，营养丰富，一个鸡蛋重量约50克，含有6~7克蛋白质，5~6克脂肪。鸡蛋蛋白氨基酸的比例适合人体的生理需要，容易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高，是人类经常吃的食物之一。

2.鸡是卵生动物，胚胎在鸡蛋中发育

受精后，合子必须在输卵管经过24~27小时的发育。这么长时间以来，合子从胚阶段发育到原肠胚初期阶段。蛋黄中可见的稍大的白色圆盘被称为胚盘，因为其中含有数百几千个细胞，这时的鸡蛋不再是另一个细胞了。如果下蛋的母鸡不接受公鸡的交配，下蛋的卵子就会减少，停留在第二次分裂的中期，因此这样的卵(严格来说是蛋黄)每个都可以看作是大细胞。

3、卵泡

系在系带上的卵泡，由于蛋黄粒子的重力，为了不打倒翁，重心总是在下半部分，所以无论鸡蛋的位置如何，胚盘总是向上，也就是说，面向母鸡温暖的身体，有助于接受母鸡的孵卵。

4、鸡蛋的一只慢一点。

由于钝端气室的存在，鸡蛋的重心向小头偏移。由于形状和重心，鸡蛋变平后蛋黄总是朝向尖端。一滚，就滚得不远。另外，一滚，头总是在外面。如果有小的损伤，不会影响全蛋。如果气室不钝端，鸡蛋就会变成“逆翁”，不利于胚胎的保护和孵化。钝端有气室，小鸡快要孵化时头对着这里，用它的嘴通过气室，就可以直接呼吸气室的空气。

5、双黄蛋、三黄蛋

双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢卵泡成熟时间太近或同时成熟，成熟的卵子不断排出输卵管，二三鸡蛋在输卵管内相遇，被蛋白或卵胎膜包裹，即两个或三个蛋黄被同一个卵壳包裹，形成双黄蛋或三黄蛋蛋壳很薄，没有蛋壳，被称为软壳蛋。蛋壳的主要成分是碳酸钙，母鸡的食物必须含有很多钙。食物中钙和维生素d不足的情况下，注射鸡瘟疫苗后的反应，鸡吃惊后输卵管的蠕动变强，不形成蛋壳的话就会形成鸡蛋。

三、鸡蛋营养成分

1、鸡蛋的营养

分析表明，每100克鸡蛋含有12.8克蛋白质，主要是卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体所需的8种氨基酸，与人体蛋白质的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%每100克鸡蛋含有脂肪11~15克，主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇类、黄素及钙、磷、铁、维生素a、维生素d和b族维生素。这些成分大大有助于增进神经系统的功能，因此鸡蛋是比较好的健脑食品。

2、鸡蛋的卡路里

一个鸡蛋所含的热量相当于苹果一半或牛奶一半的热量，但也有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的鸡蛋。这些营养都是人体不可缺少的，起着修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的新陈代谢过程等极其重要的作用。

3.鸡蛋含有蛋白质和脂肪

【蛋白质】:鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，每100克鸡蛋含有13克蛋白质，两个鸡蛋中含有的蛋白质几乎相当于50克鱼和瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率是牛奶、猪肉、牛肉、大米中最高的。

【脂肪】:每100克鸡蛋含有11.1克脂肪，多集中于蛋黄，多为不饱和脂肪酸，脂肪呈乳融状，容易被人体吸收。

4、【胆固醇】

蛋黄含有很多胆固醇，每100克达到510毫克，所以很多人，特别是老年人对吃鸡蛋有戒心，害怕吃鸡蛋引起胆固醇上升，引起动脉硬化。科学家们的研究表明，鸡蛋含有很多胆固醇，但也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，胆固醇和脂肪的粒子变小，保持浮游状态，阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家认为，对于胆固醇正常的老年人，每天吃两个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会引起血管硬化。但是不要吃得太多。吃多了不利于胃肠消化，浪费了，肝脏、肾脏的负担也会增加。

5、【其他微营养素】:

鸡蛋中还有其他重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达到7毫克/100克，蛋黄中的铁不是血红素铁，而是与卵磷脂结合存在，利用率只有3%；鸡蛋中磷含量丰富，但钙相对不足，因此乳类和鸡蛋一起吃可以补充营养。鸡蛋里维生素a、b也很丰富。

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