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闽西特产有哪些(闽东特产都有哪些)

实习编辑 • 2023-11-18 10:45:15 • 常见问答 • 阅读 3

1、闽西有什么特产。

2、闽西八大特产干货。

3、闽北有哪些特产。

4、闽东有什么特产。

闽西特产有哪些(闽东特产都有哪些)

1.闽西著名的特产有：长汀豆腐干，鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、酿豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。

2.连城地瓜干，地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料和制作方法出名。

3.它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称红心地瓜干。

4.明溪肉脯干，肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经一周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。

5.永定菜干，永定菜干有400多年的历史，不仅省内外闻名，在南洋华侨中也颇有影响。

6.“万金油大王”胡文虎在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。

7.清溪笋干，清流笋干是用刚出土的春笋干制成，称为“闽笋尖”，色泽金黄，呈半透明状，以嫩甜清脆著名，明清时代列为上京贡品。

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