伏特加酒是蒸馏酒的一种，是将酒醅蒸馏制成的高酒精饮料。这是一种传统的俄罗斯酒精饮料。味道不甜不苦不涩，只有火焰般的刺激，这是伏特加的独特之处。
伏特加不仅是俄罗斯人生活的一部分，在某种程度上也是他们的精神寄托。它生动地反映并深刻地影响着俄罗斯的民族性格。
伏特加酒经历了漫长的历史，与俄罗斯人民紧密结合，同时也展现了俄罗斯民族豪迈、热情、好客、勇敢等性格。
虽然伏特加的酒精纯度很高，但一开始它有一个共同的名字，21号餐酒。从那以后，它有了许多名字，如面包酒和烧酒。直到20世纪初，它才被正式命名为伏特加。
